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協会おすすめパスタ、オリジナルのパスタ合わせて500以上のレシピを掲載。加えてパスタのおいしいゆで方、パスタの歴史・種類などの情報を紹介している。

ゆで方から様々なパスタのレシピまで画像を用いて丁寧に解説。パスタに必要な食材やパスタの歴史などその他の情報も充実している。

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トマト、オイル、クリーム、和風などソース別の100種類ものレシピを掲載している。そのほかパスタの基本、歴史、道具、エッセイ、映画やテレビの中のパスタなど、様々なパスタに関する情報を紹介している。

クリーム系、トマト系などソース別に160種類のパスタの作り方を紹介。料理講座、BBSなどの情報も掲載している。

スパゲッティ、ペンネなどパスタの種類や、それぞれのパスタの料理との相性について紹介している。

アルデンテの嘘、歴史などのうんちく、調理のこつ、道具、ゆでかたなど調理の基本はためになる。トマト、クリーム、オイル、和風などタイプ別の数十種類の作り方も紹介。