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アゼルバイジャンの料理‐世界料理マップ‐

アゼルバイジャン料理の歴史、代表的な料理について説明している。レシピなどのリンク集も役立つ。

アゼルバイジャン料理‐ソ連邦料理のすすめ‐

アゼルバイジャン料理の起源・特色などの情報を紹介している。現地の食文化についても併せて詳しく解説をしている。